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Que
Visitar
Morella, situada a 80 Km de
Peñiscola, en el interior de la provincia de Castellón, es una de
las visitas obligadas durante sus vacaciones.
Cuanto te aproximas por la N-232, uno se queda impresionado por la
espectacular imagen de una ciudad amurallada, abrazada a las rocosas
laderas de una montaña abrupta, en cuya cúspide se alzan los restos
de un castillo de gran parecido con Peñiscola.
Sus 2500
metros de murallas del s. XIV encierran una ciudad declarada
Conjunto Histórico-artístico en 1965. En ella podrá pasear por sus
estrechas calles medievales, admirar sus nobles edificios,
adentrarse en los restos de su castillo y visitar su espléndida
iglesia de Santa María.
Famosa es su artesanía, especialmente por sus telas hechas a mano,
las cuales durante muchos años han sido utilizadas para abrigarse de
las bajas temperaturas del invierno.
La gastronomía también merece una atención especial: degustará una
cocina local, recia, sabrosa y variada, muy a tono con las
características geográficas y climatológicas de una población
situada a unos mil metros de altitud sobre el nivel del mar. Son
platos típicos son la sopa morellana, el cordero trufado, la "carn
de bou metxà" y el "conill amb vaquetes", sin olvidar sus famosos
jamones, cecinas y embutidos. De sus postres destacan "els flaons",
que son pasteles elaborados con requesón, y la "collà" (cuajada).
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